Ngày 04/12/2025, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng tổ chức buổi tọa đàm góp ý cho Chương trình Khoa học và Công nghệ Phát triển Sâm Ngọc Linh và Dược liệu Đà Nẵng giai đoạn 2025-2045. Đây là sự kiện quan trọng nhằm lấy ý kiến từ giới khoa học, doanh nghiệp và các cơ quan quản lý để hoàn thiện chương trình phát triển lĩnh vực dược liệu, trong đó Sâm Ngọc Linh được xác định là cây chủ lực.
Buổi tọa đàm có sự tham dự của đại diện Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Đà Nẵng, các nhà khoa học đến từ nhiều trường đại học, cùng đại diện doanh nghiệp và hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực dược liệu. Về phía Trường Đại học Sư phạm – ĐHĐN, PGS.TS. Võ Văn Minh, Hiệu trưởng Nhà trường chủ trì cùng lãnh đạo các phòng, khoa và đông đảo giảng viên, nhà nghiên cứu.
Toàn cảnh chương trình tọa đàm diễn ra tại Phòng Hài Hòa, tòa nhà Khuê Văn, Trường Đại học Sư phạm – ĐHĐN.
Chương trình Khoa học và Công nghệ Phát triển Sâm Ngọc Linh và Dược liệu Đà Nẵng giai đoạn 2025-2045 đặt mục tiêu bảo tồn và phát triển bền vững nguồn gen quý, mở rộng vùng trồng, hoàn thiện quy trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi trồng theo tiêu chuẩn quốc tế như GACP-WHO, ORGANIC. Đồng thời, chương trình hướng tới việc hình thành chuỗi liên kết sản xuất – chế biến – tiêu thụ, phát triển ít nhất 10 sản phẩm chế biến từ Sâm Ngọc Linh và dược liệu có giá trị, xây dựng thương hiệu mạnh và mở rộng thị trường trong nước cũng như quốc tế.
PGS.TS. Võ Văn Minh, Hiệu trưởng Trường Đại học Sư phạm – ĐHĐN chủ trì tọa đàm.
Các ý kiến thảo luận tại tọa đàm đã tập trung vào nhiều vấn đề then chốt như xây dựng thương hiệu cho Sâm Ngọc Linh, truy xuất nguồn gốc, phát triển liên kết giữa nhà khoa học, người trồng sâm và doanh nghiệp…
Đại diện Sở Khoa học và Công nghệ phát biểu tại buổi tọa đàm.
TS. Nguyễn Hoàng Trung Hiếu (Trường Đại học Bách Khoa – ĐHĐN) cho rằng, cần quan tâm đến giá trị dược liệu của sâm tác động đến sức khỏe của người sử dụng. Đồng thời, việc xây dựng thương hiệu phải dựa trên sự kết nối chặt chẽ giữa người trồng sâm, doanh nghiệp, trường đại học và cơ quan quản lý nhà nước.
TS. Nguyễn Hoàng Trung Hiếu (Trường Đại học Bách Khoa – ĐHĐN).
PGS.TS. Nguyễn Minh Lý (Trường Đại học Sư phạm – ĐHĐN) nhận định việc chọn tạo giống Sâm Ngọc Linh không thể thực hiện trong một vài năm mà cần có nguồn vật liệu khởi đầu và xây dựng ngân hàng gen. Giống là yếu tố cốt lõi để chuyển giao công nghệ và phát triển thương hiệu, đồng thời cần đề xuất quy chuẩn khảo nghiệm sâm Ngọc Linh và phát triển công nghệ phân biệt sâm thật – giả.
PGS.TS. Nguyễn Minh Lý (Trường Đại học Sư phạm – ĐHĐN).
Ông Võ Văn Hiếu, đại diện Hội Sâm Ngọc Linh Quảng Nam nhấn mạnh rằng, hiện nay sâm Ngọc Linh chưa thực sự phổ biến trên thị trường, giá thành cao nên khó tiếp cận người tiêu dùng. Vì vậy, cần nghiên cứu chế biến đa dạng sản phẩm với giá thành phù hợp, có sự chung tay của doanh nghiệp và người trồng để đưa sản phẩm ra thị trường, nâng cao đời sống người dân. Bên cạnh đó, cũng phải đặc biệt quan tâm đến vấn đề truy xuất nguồn gốc, hướng tới đạt yêu cầu xuất khẩu ra thị trường quốc tế.
Ông Võ Văn Hiếu, đại diện Hội Sâm Ngọc Linh Quảng Nam.
Ông Lê Văn Phiếu, đại diện Hợp tác xã Bảo tồn và Phát triển dược liệu xứ Quảng khẳng định, cộng đồng phải là đối tượng được hưởng lợi từ sâm Ngọc Linh chứ không chỉ doanh nghiệp, nhằm phát triển kinh tế cho người nông dân và giữ gìn đa dạng sinh học. Ông đặt vấn đề có nên lai giống sâm và làm thế nào để giữ được giống gốc, đồng thời nhấn mạnh cần tăng cường quảng bá giá trị của sâm Ngọc Linh, gắn phát triển dược liệu với du lịch sinh thái.
Ông Lê Văn Phiếu, đại diện Hợp tác xã Bảo tồn và Phát triển dược liệu xứ Quảng.
Một số ý kiến khác đề xuất xây dựng bản đồ trồng dược liệu và nghiên cứu giải pháp phòng trừ sâu bệnh bằng phương pháp hữu cơ để hướng tới sản xuất an toàn.
Chia sẻ tại buổi tọa đàm, đại diện Quỹ đầu tư Khởi nghiệp Sáng tạo Fundgo Đà Nẵng thể hiện cam kết sẽ đồng hành cùng Trường Đại học Sư phạm – ĐHĐN trong việc thực hiện truy xuất nguồn gốc sâm Ngọc Linh, đồng thời đề xuất hợp tác xây dựng các sản phẩm truyền thông quảng bá, lan tỏa hình ảnh sâm Ngọc Linh và dược liệu Đà Nẵng.
Đại diện Quỹ đầu tư Khởi nghiệp Sáng tạo Fundgo Đà Nẵng.
Phát biểu kết luận tọa đàm, PGS.TS. Võ Văn Minh khẳng định Trường Đại học Sư phạm – ĐHĐN luôn mong muốn kết nối với các doanh nghiệp, trường đại học trong và ngoài nước để cùng nghiên cứu sâu hơn, đem lại giá trị cho sâm Ngọc Linh nói riêng và dược liệu nói chung. Hiệu trưởng Trưởng Đại học Sư phạm – ĐHĐN nhấn mạnh, Chương trình Khoa học và Công nghệ Phát triển Sâm Ngọc Linh và Dược liệu Đà Nẵng giai đoạn 2025-2045 là cơ hội để Đà Nẵng phát triển ngành dược liệu thành lĩnh vực kinh tế tiềm năng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, bảo tồn nguồn gen quý và thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội.
Chương trình tọa đàm được đánh giá là bước đi quan trọng, tạo nền tảng để thành phố Đà Nẵng triển khai hiệu quả các nhiệm vụ nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ trong phát triển Sâm Ngọc Linh và dược liệu, hướng tới mục tiêu xây dựng thương hiệu quốc gia và vươn ra thị trường quốc tế trong tầm nhìn đến năm 2045.
Bích Thủy